جذب به فرآیند تجمع مولکولهای بخار آب بر روی سطح داخلی منافذ یک ماده گفته میشود مانند جذب [Absorption]، تبلور [Adsorption] یا بازجذب. وقتی نوع فرآیند خاص مشخص نباشد، به این فرآیند بهطور کلی جذب گفته میشود. معکوس فرآیند جذب، دزورپشن [Desorption] است که در آن مولکولها از سطح ماده جدا میشوند.
