به فرآیندی گفته میشود که در آن اتمها یا مولکولهای خارجی از سطح یک جامد جدا میشوند. این فرآیند به معنای جدا شدن یک ماده جذبشده از طریق جذب [Absorption] یا یک ماده جذبشده از طریق تبلور [Adsorption] از سطح ماده است. این جداسازی معمولا بهدلیل تغییر شرایط فیزیکی مانند فشار و دما رخ میدهد.
