جوت از دو گونه مختلف از گیاهان کورچوروس بهدست میآید. با این حال فرآیند تولید آنها یکسان است: ساقههای این گیاهان از خانواده پنیرک، مانند کتان یا کنف، الیاف بست [Bast] را تولید میکنند. ساقههای گیاه رسیده ابتدا در آب خیس میشوند، سپس از الیاف جدا شده، شسته و در هوای آزاد خشک میگردند. بهدلیل استحکام و سختی بالا، الیاف جوت برای تولید نخها و پارچههای زبر، مقاوم و پارهنشدنی بسیار مناسب هستند.
پارچه جوت اغلب بهعنوان لایه پشتی برای کفپوشهایی مانند فرش و لینولئوم [Linoleum] بهکار میرود. در تولید لینولئوم، ترکیب سایر مواد خام روی این لایه پرس میشود. در فرشهای تافتشده نیز جوت بهعنوان پشت تقویتشده یا دوم [Zweitrücken] کاربرد دارد، چون به پایداری افقی و کشسانی عمودی فرش کمک میکند و برای نصب کششی مناسب است. این لایه گاهی با عنوان پشتنساجی (TZR) نیز شناخته میشود.
