شیرهای دستهدوگانه دارای یک دسته برای آب سرد و یک دسته برای آب گرم هستند. از آنجا که دمای آب باید هر بار جداگانه تنظیم شود، مصرف آب هدررفته در این نوع از شیرآلات [Armaturen] بهمراتب بیشتر از مدلهای تکدسته است. شیرهای دستهدوگانه را با نام شیرهای دستهدو نیز میشناسند. مدلهای تکدسته یا تکدستی در مصرف آب صرفهجوتر هستند.
