در معماری، بوسه (Bosse) به قسمت برجستهی یک سنگ طبیعی در نمای ساختمان گفته میشود. بوسنورک یا روستیکا نوعی دیوارسازی با بلوکهای سنگی است که سطح رویی آنها بهصورت خام و تراشنخورده باقی میماند. در صورتی که سنگها دارای لبهی تراشخورده باشند، به آنها بلوکهای برجسته (Buckelquader) گفته میشود.
در ابتدا، بوسه (Bosse) برای جلوگیری از سر خوردن بلوکهای سنگی هنگام بالا کشیدن با طناب مورد استفاده قرار میگرفت. پس از چیدمان در دیوار، سطح نمای سنگها یا صاف و صیقل داده میشد یا همان حالت طبیعی خود را حفظ میکرد.
دیوارهای بوسنورک از دوران باستان و قرون وسطی در ساخت بناها مورد استفاده قرار گرفته و در دورههای مختلف معماری، بهویژه در بناهای باشکوه و مستحکم که نیاز به جلوهای استوار و پرقدرت داشتند، کاربرد داشته است.
این سبک سنگچینی میتواند تزیینات خاصی نیز داشته باشد، مانند دیوارهای بوسنورک با الگوی الماسی (Diamantquader-Bossenmauerwerk) که در آن سطح نمای سنگها به شکل هرمهای کوچک و منظم تراش داده میشود.
