سرامیک از کلمه یونانی (keramos) به معنی خاک رس گرفته شده است. امروزه، این اصطلاح به صورت کلی برای تمام محصولاتی که از انواع مختلف خاک رس در دماهای مختلف پخت میشوند بهکار میرود. از آجرهای ساختمانی و کاشیهای سقفی تا آجرهای شاموت و کاشیهای سرامیکی، چه لعابدار و چه بدون لعاب.
استفاده از این ماده دارای سابقهای بسیار طولانی است. اولین اشیاء ساخته شده از گل پختهشده به حدود 30 هزار سال پیش بازمیگردد. در 9هزار سال قبل از میلاد، اولین ظروف سرامیکی بهوجود آمدند. استفاده فنی از کاشیهای سرامیکی لعابدار (glasierter keramischer Fliesen) تا حدود 2600 سال قبل از میلاد قدمت دارد، مانند کاشیهای به کار رفته در هرم جوسر در مصر (Djoser-Pyramide in Ägypten) .
در آلمان، کفپوشهای سرامیکی از حدود سال 1000 میلادی شناخته شدهاند.
