جذب سطحی به تجمع یونها و مولکولها بر روی سطح یک ماده دیگر گفته میشود که در نتیجه تعاملات فیزیکی خاص رخ میدهد، بدون اینکه پیوندهای شیمیایی دائمی و قوی بین آنها و سطح ماده تشکیل شود.